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Bières artisanales et locales de la Nouvelle Aquitaine
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Pineau blanc bio 5 ans de fût 75 cl
Brasserie La Goule (Foussignac)
Détails Produit
PROMOTION - 25%
De belle couleur or paille limpide, notre Pineau des Charentes blanc présente un nez délicat avec des notes de coing, de fruits à l'alcool et de rancio. La bouche est vive, fraîche et fruitée.
17% Vol. Cépages : Colombard, Ugni blanc.
Méthode d'élaboration
Le Pineau des Charentes Blanc est un mutage d'eau-de-vie de Cognac à 70 % avec du jus de raisin fraîchement pressé.
Notre Pineau est ensuite mis en fût de chêne où il va vieillir pendant un minimum de 5 ans avant d'être mis en bouteilles.
Conseils de consommation
Le Pineau des Charentes Blanc se consomme frais (entre 6 et 8°C) en apéritif ou en vin de dessert. Il est le vin Charentais par excellence qui accompagne le foie gras. Il vous surprendra avec un Roquefort ou autre fromage à pâte persillée. Il est aussi traditionnellement très utilisé en cuisine en particulier dans le melon au Pineau, les recettes de moules au Pineau, magrets aux figues...
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