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Bières artisanales et locales de la Nouvelle Aquitaine
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Oud Bruin du Blayais le carrelet 33 cl
Bières du Carrelet (Blaye)
Détails Produit
Oud Bruin du Blayais ou vieille brune est de type Ale de fermentation haute.
Elle est élaborée à partir d'un mélange de bières jeune et vieille ainsi que de variétés particulières de malts, de houblons, de sucres (bruns et candis) et de levures. Elle a un goût vineux et tanique, vieillie en fût de chène de vin de Blaye.
Ce type de bière se conserve très bien, au-delà de dix ou vingt ans. Par abus de langage, on qualifie parfois de « vieille brune » une bière foncée étant demeurée en cave pendant plus d'un an.
7% Vol.
Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille.
Toutes les bières de la Brasserie du Carrelet
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