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Bières artisanales et locales de la Nouvelle Aquitaine
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Avec Mamar et Ran, on poursuit notre travail autour des bières houblonnées, en explorant deux styles et deux façons de mettre le houblon en avant.
Pour ces deux recettes, nous avons eu à cœur de travailler avec des houblons charentais, cultivés à la Métairie des Granges.
Ran — French West Coast IPA · 6 %
Chinook, Nuggets et Centennial lui apportent un profil plus fruité, accompagné d’une amertume franche.
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