Sacred Heart VIII La débauche 33 cl

Explorer, c'est ce que nous prêchons avec nos Sacred Heart et ces nouveaux élixirs vous emmèneront dans un voyage à travers les vergers en quête des fruits défendus.

Sacred Heart VIII, Eisbock Passion & griotte, 26% 

Liquoreuse, elle présente une légère acidité. L'harmonie qui se créée entre le fruit de la passion, la griotte et l'assemblage d'un Eisbock vieilli en barrique pourra rappeler les notes des Oud Bruin.

La naissance de la Eisbock n'est pas historiquement attestée, mais la tradition orale l'attribue à l'erreur d'un des employés d'une brasserie de Haute-Franconie qui aurait laissé les fûts une nuit dehors. Au petit matin, furieux de voir sa bière gelée, le brasseur aurait contraint son ouvrier à boire le breuvage obtenu en guise de punition, à la surprise des papilles gustatives du condamné !!

Donc : on congèle partiellement pendant la maturation; la glace enlevée, le breuvage est ainsi plus concentré en goût et en alcool !!!

Etiquette : André Sanchez Art

Chacune des bières de la Débauche est tout d’abord une expérience visuelle. Ils ont choisi d’apporter autant d’attention aux bouteilles qu’aux secrets qu’elles renferment. Toutes les étiquettes sont réalisées par des artistes issus de milieux différents : tatouage, peinture, illustration jeunesse ou collage numérique… Cette façon de travailler permet d’offrir aux consommateurs un produit unique, fini, esthétique et s’inscrit dans une démarche complète de qualité.