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Bières artisanales et locales de la Nouvelle Aquitaine
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"Sagarnoa" littéralement "vin de pomme" en français, est la plus ancienne boisson du Pays Basque.
C'est une boisson fermentée à base de pomme, élevée sur lie en fût pendant un minimum de 6 mois. Rafraîchissante et fruitée, à déguster bien fraîche (environ 12 °) avec du fromage, des grillades de poisson ou de viande comme on sait en proposer dans les fameuses cidreries Basques et notamment celle de Txopinondo à Ascain.
6 % Vol
Txopinondo est une cidrerie artisanale située à Ascain au pied de la montagne emblématique du Pays Basque : La Rhune!
A Txopinondo nous produisons différentes boissons à la pomme ainsi que des vinaigres.
Mais c'est aussi un restaurant où nous proposons la fameuse txuleta, côte de boeuf grillée au feu de bois sous vos yeux !
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