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Le Père l'Amer (Thiviers)

Le Père l'Amer
Matriochka #02 Le père l'amer 33 cl

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Matriochka #02 : Impérial Breakfast Stout café Honduras La Paz.

Visuellement on est sur du noire, épais, avec une belle mousse moka crémeuse. Au service le nez café envahit l'espace. Pas un truc cheap, vraiment le café qui réconforte. En bouche on est pas sur un expresso, loin de là. On a déjà le sucre qui enveloppe et les notes "chaudes" du café qui s'expriment. C'est long en bouche, c'est ultra gourmand et on se demande parfois si on est pas en train de boire un tiramisu (par contre ça marche très bien our remplacer le café dans un tiramusu !).

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