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Brasserie La Débauche (Angoulème)

Brasserie La débauche
Oak Chronicle 4 La Débauche 33 cl

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Détails Produit

Oak Chronicles est notre nouvelle série de bières d'exception : 4 Impérial Stout élevés en barriques durant de nombreuses semaines.

Ces bières sont le fruit le plus concentré de notre savoir faire, de notre maîtrise du grain, du feu, du cuivre et du bois.

Oak Chronicles n°4, dite "Amorena", est un retour attendu d'une recette mythique de la brasserie.
Ce n°4 est un Imperial Stout à 15,5 %, élevé en barriques de chêne américain ayant contenu du calvados, brassé avec moult ingrédients qui lui confèrent un profil gourmand : de la framboise, de la mûre, de la myrtille, de la purée d'amandes, de la purée de pistaches et de la cerise amarena. À la dégustation, le profil est riche, mêlant intensité fruitées, profondeur boisée et finale liquoreuse. Une interprétation 2025 qui reste fidèle à l'Amorena, en la sublimant.
Artiste : Amélie Claire
​Chacune de nos bières est tout d'abord une expérience visuelle. Notre coeur de gamme et ses étiquettes en forme de corset, vous invite discrètement à La Débauche... tandis que nos autres bières affichent avec audace la griffe de tatoueurs, d'illustrateurs ou encore d'auteurs de bande dessinée.

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