Bières artisanales et locales de la Nouvelle Aquitaine
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Drift : Porter à la robe chocolat et trouble, assez inhabituelle.
Mousse crème assez grossière.
Nez fève de cacao, cerise noire.
Bouche sur le cacao, le chocolat noir, croute de pain grillée, légère acidité, texture assez fine qui la rend hyper buvable.
Il y a quelques défauts compte tenu du mode de fabrication moins maitrisable, mais résultats satisfaisant et encourageant !
6 % Vol.
La brasserie Le Père l'Amer a été créée début 2016.
Nos préférences ? Bières houblonnées et stouts.
Nous avons fait le choix d'une gamme "fixe" réduite afin de vous proposer très régulièrement des brassins spéciaux. (Céline & Antoine)
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