Bières artisanales et locales de la Nouvelle Aquitaine
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"Gnomes Sweet Gnomes" est une gruit d'hiver.
Le gruit et le nom de l'assortiment de plantes utilisé pendant de nombreux siècles durant le Moyen-Âge pour aromatiser les bières et cervoises avant l'avènement du houblon autour du 14eme siècle. Le terme désigne maintenant les breuvages sans ou avec très peu de houblon.
Inspirée des winter warmers, vieux style anglais quelque peu oublié, gnomes sweet gnomes est élaborée avec de la myrte commune et de la réglisse.
Sans houblon donc.
Sur une bonne base maltée réconfortante, levure anglaise de fermentation haute et 6,5% d'alcool.
Micro-brasserie In Taberna, entreprise de fabrique de bières dans le Lot & Garonne.
Située à Monflanquin entre Agen et Bergerac et à 17km de Villeneuve sur Lot.
Après des années de brassage amateur et avec près d’une centaine de recettes, nous vous proposons une gamme de bière sans cesse renouvelée, vous invitant à voyager gustativement à travers le temps et les charmes des traditions brassicoles.
Vous découvrirez dans notre gamme, des bières aux associations innovantes comme ancestrales.
Des cervoises aux double IPAs, en passant par des bières vieillies en barrique.
Allant de la Finlande à l’Ecosse en passant par la France.
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