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Brasserie Azimut (Bordeaux)

Brasserie Azimut
Hoppy Wheat Azimut 33 cl

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Détails Produit

CATALANE HOPPY WHEAT (collaboration avec HOPEN terre de Houblon)

Avec cette blanche, Azimut est fier de débuter sa collaboration avec HOPEN qui a pour objectif de relancer l'approvisionnement de houblons de terroir auprès des petits brasseurs.

Pour cette CATALANE HOPPY WHEAT ils ont utilisé du Cascade, du Centennial et du Chinook cultivés en Catalogne (le terroir fait que ces houblons n'expriment pas les mêmes saveurs que lorsqu'ils sont cultivés aux USA).
 

De couleur paille trouble, cette blanche houblonnée laisse ressortir une amertume légère finalement. Vous noterez un nez assez citronné avec des notes florales apportées par les houblons de HOPEN.

En bouche une saveur de fruits jaunes .

Alcool : 4.8 % - IBU : 20

 

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