Bières artisanales et locales de la Nouvelle Aquitaine
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L'été indien se poursuit avec Under the Sun, en collaboration avec Yakima Chief Hops et Uini's avec les houblons Wakatu, Motueka, Nelson Sauvin et Moutere.
Cette West Coast IPA à 7 % a tout de son style : une franche et longue amertume, des notes résineuses au nez et en bouche.
Sa dégustation dévoile des notes d'agrumes, de zestes, de fruits jaunes qui apportent du pep's.
On soulignera sa longueur en bouche tout en aromatique, sèche et légère.
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