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Bières artisanales et locales de la Nouvelle Aquitaine
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Heatwave La Superbe 44 cl canette
Brasserie La Superbe (Biarritz)
Brasserie La Superbe
Détails Produit
HEATWAVE — 6.5% SOUR Mangue, Piment d’Espelette & Curry doux
SPICY BUT EASY. (ou presque)
Une sour juteuse et acidulée, ultra lumineuse.
On bosse ici avec du piment d’Espelette en purée fraîche. Profil végétal, presque poivron, très clean. Sur l’échelle de Scoville, l’Espelette tourne autour de 1 500 à 2 500 SHU. Mais dans la bière, la perception change : intégrée à la mangue et à l’acidité, la chaleur s’installe doucement… puis reste.
Le curry doux vient prolonger cette sensation avec une touche épicée ronde.
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